نحوه مصرف جو دوسر :
با جو دوسر می توان صبحانه، میان وعده، شیرینی و غذاهای لذیذی تهیه کرد.
مصرف روزانه یک کاسه جو دو سر، انرژی و استقامت مورد نیاز بدن در طول روز را تامین می کند.
با تاکید بر سادگی و راحتی استفاده از جو دوسر، در حال حاضر 4 نوع جو دوسر(پوست کنده،بلغور،پرک و کامل) در اُرگانیک کده موجود می باشد که نحوه استفاده و پخت آنرا آسانتر می کند.
نحوه مصرف جو دوسر پرک:
شما به شیوههای مختلف میتوانید از مصرف جو دوسر در غذایتان بهرهمند شوید. متداولترین شیوهی استفاده از جو دوسر خیلی ساده است: برای صبحانه، حریرهی جو دوسر میل کنید!
نصف فنجان جو دوسر پرک شده؛
یک فنجان (۲۵۰ میلیلیتر) آب یا شیر؛
کمی نمک(ترجیحاً نمک کم سدیم یا نمک دریا)
این مواد را در یک قابلمه ترکیب کنید و بگذارید به جوش بیاید. حرارت را کم کنید تا (آب یا شیر) بجوشد و جو پخته شود، گاهی مواد ترکیبشده را هم بزنید تا نرم و یکنواخت شود.
برای خوشمزهتر کردن حریرهی جو دوسر و حتی مغذیتر کردن آن میتوانید دارچین، انواع میوه، مغزها، دانهها یا ماست یونانی به آن بیفزایید. جو دوسر معمولا در محصولات پختهشده، غلات صبحانه، گرانولا و نان هم وجود دارد.
نحوه مصرف بلغور جو دوسر:
پخت آن شبیه برنج است. یک پیمانه بلغور جو دوسر را با ۶-۴ پیمانه آب، روی حرارت ملایم قرار دهید سپس به مدت ۴۰ دقیقه صبر کنید تا کاملاً دانه های بلغور بپزد. بلغور جو دوسر بهترین جایگزین نان و سیب زمینی است. بلغور جو دو سر لعاب زیادی دارد و غذاها را غلیظ و خوش طعم می کند.