دانه های چیا؛ غنی ترین منبع گیاهی اسیدهای چرب امگا3 در جهان و حاوی کلسیم،پتاسیم،فسفر،منگنز،روی،آهن، سلنیوم ، ویتامین B3 (نیاسین) ،ویتامین B1 (تیامین) ویتامین B2 و یک پروتئین کامل(جایگزین تخم مرغ) است که شامل 9 اسیدآمینه ضروری بدن نیز می شود.

دانه های چیا یک ماده غذایی کامل غلات است که به طور طبیعی فاقد گلوتن و شکر می باشند.